Lilla bageriet i skogen
Handgjort utan onödiga tillsatser – så görs både Lilla bageriets bullar och logga.
Lilla bageriet i skogen är ett som namnet antyder ett litet bageri som verkligen ligger mitt ute i skogen. I detta mysiga hantverksbageri bakar mjölentusiasten Marie Samuelsson bröd, bullar och kakor samt håller kurser och föreläsningar. Det händer också att det under somrarna bakas pizza i den vedeldade ugnen ute i trädgårdens timmerhus eller i bageriets stenugn.
Marie ville ha en logga som andades handgjort på samma sätt som hennes bullar. Inte för pluttigt skulle det vara heller: mer som svenska kanelbullar på riktigt smör! Så det blev en logga som känns handskriven, men som för den sakens skull inte är alltför gullig.
